O chá verde ajuda a digestão?

Alguns estudos mostram que o chá verde pode ser uma ajuda para a saúde digestiva – e seus antioxidantes podem ser a chave.

Tecnicamente, o chá verde não é muito diferente de outros tipos de chá. Sua aparência e gosto distintos é resultado da forma como é processado.

O chá verde é feito com vapor de folhas frescas da planta Camellia sinensis a uma temperatura muito alta. Este processo desencadeia uma classe de poderosos antioxidantes chamados de polifenóis, que representam muitos benefícios do chá verde. Além dos benefícios do chá verde para a saúde digestiva, os polifenóis encontrados no chá verde demonstraram propriedades de combate ao câncer, anti-inflamatórios e antimicrobianos.

O consumo de chá verde para a saúde digestiva remonta a milhares de anos para seus primeiros usos na Índia e na China. Hoje, o chá verde mantém sua reputação como um auxílio para a digestão e está disponível como um chá potável ou um extrato de balcão.

Como o chá verde pode afetar a obesidade

Estudos científicos que demonstram uma ligação direta entre o chá verde e a saúde digestiva são limitados. Mas a pesquisa realizada em outras áreas fornece alguma visão sobre por que o chá verde pode ajudar a digestão.

Por exemplo, um recente estudo em animais analisou como um dos polifenóis encontrados no chá verde, catequinas, pode afetar a obesidade . Ao fazê-lo, esses pesquisadores descobriram que os ratos que consumiam uma dieta rica em catequinas de chá tinham mudanças na digestão que não foram encontradas no grupo controle. Os ratos que consomem catequinas de chá excretaram 5,8 por cento da energia bruta (calorias) consumida contra o 1,6 por cento excretado por ratos que comeram dietas regulares. Eles também perderam peso e perderam algum tecido gordo do estômago. Os pesquisadores concluíram que as catequinas de chá, como aquelas encontradas no chá verde, diminuem as ações das enzimas digestivas. Esta desaceleração significa que os intestinos não estão absorvendo todas as calorias consumidas – de modo que o corpo não está ganhando peso.

Possíveis efeitos anti-inflamatórios do chá verde

Outros estudos sobre catequinas de chá verde descobriram evidências de que os efeitos anti-inflamatórios podem ser outros benefícios do chá verde. Pesquisadores da Universidade de Cincinnati College of Medicine analisaram recentemente como uma catequina de chá verde conhecida como epigalocatequina-3-galato (EGCG) pode ajudar em casos de colite, uma doença inflamatória que perturba a saúde digestiva. Eles descobriram que o EGCG pode prejudicar as vias de sinalização envolvidas na inflamação da colite.

Pesquisas adicionais sobre colite ulcerativa e doença de Crohn apoiam esses achados sobre os benefícios do chá verde em casos de doença inflamatória intestinal (IBD). O chá verde tem sido, e continua sendo, estudado extensivamente por seus efeitos em certos tipos de câncer, efeitos que podem ter uma aplicação indireta no chá verde para a saúde digestiva. Como os pacientes com IBD estão em maior risco de câncer de cólon, o chá verde pode ser duplamente benéfico.

Dosagem de chá verde para saúde digestiva

O chá verde geralmente é considerado seguro em quantidades moderadas. Na xícara média de chá verde, espere uma dose de 50 a 150 miligramas (mg) de polifenóis. A dose recomendada é de duas a três xícaras de chá verde por dia (para um total de 100 a 320 mg de polifenóis, dependendo da marca de chá) ou 100 a 750 mg por dia de um extrato de chá verde. Uma coisa importante a lembrar é que o chá verde contém cafeína, que pode causar ou piorar a insônia , ansiedade , irritabilidade e dores de cabeça. A cafeína em algumas pessoas também pode causar estragos na saúde digestiva, causando dor de estômago, náuseas e diarréia.

Para as pessoas que são sensíveis à cafeína , extratos de chá verde podem ser uma opção e podem ser comprados com forma livre de cafeína. Estudos sobre extratos de chá verde demonstraram benefícios semelhantes aos associados a beber como um chá.

Por exemplo, pesquisadores do Reino Unido mostraram que os extratos de chá verde afetam a forma como o corpo quebra alimentos, concluindo que os extratos aumentam a oxidação da gordura e melhoram a sensibilidade à insulina e a tolerância à glicose. Aumento da oxidação da gordura refere-se ao que acontece durante o exercício – isso significa que o corpo está fazendo um trabalho melhor ao converter gorduras armazenadas em energia, o que é bom se você estiver tentando perder peso. As descobertas sobre insulina e glicose sugerem que os extratos de chá verde podem ajudar a trabalhar com insulina de forma mais eficiente no organismo.

Embora grande parte da pesquisa que demonstre benefícios do chá verde seja realizada usando extratos – é mais fácil de controlar do que ter participantes do estudo beber copos de chá – é importante notar que os extratos de chá verde concentrados são metabolizados de maneira diferente do chá normal. Houve alguns relatos de extratos concentrados de chá verde causando problemas no fígado. Estes incidentes são raros e não foram relatados com outras formas de chá verde. Mas se você tomar extratos concentrados, leve-os com comida. Pessoas com problemas hepáticos existentes não devem tomar extratos concentrados de chá verde.

5 melhores alimentos para sua pele

Como obter um brilho radiante, banir rugas e manter a pele macia e macia e macia….

Você já sabe que o preenchimento de sua dieta com alimentos potentes – como folhas verdes escuras, chocolate escuro, cítricos – pode ajudar a vencer condições crônicas como doenças cardíacas e diabetes. Mas você sabia que certos alimentos também podem fazer maravilhas na sua pele?

“Há um crescente corpo de pesquisas mostrando que a dieta realmente afeta sua aparência”, diz Jessica Wu, MD , uma dermatologista em Los Angeles e autora de Feed Your Face . “O que você come pode afetar seu equilíbrio hormonal, causar acne e criar ou diminuir a inflamação, que está associada ao envelhecimento da pele”.

Na verdade, o que você come pode ser tão importante quanto os soros e cremes que você aplica na pele, diz o Dr. Wu. É por isso que arredondamos 5 alimentos que são bons para você – e fantásticos para sua pele. Aqui é para você, lindo!

Prevenção Premium: seu hidratante caro poderia estar gravemente danificando sua pele

Azeite

Quando os pesquisadores em um estudo de 2012 no PLOS ONE analisaram as dietas de 1264 mulheres, descobriram que um maior consumo de azeite (mais de 8,4 gramas ou 2 colheres de chá por dia) foi associado com 31% menos sinais de envelhecimento em comparação com as pessoas que comeram menos de 3,8 gramas (cerca de 1 colher de chá). O azeite derruba os outros óleos testados, incluindo o girassol e o amendoim. Por quê? Cerca de 75% da gordura no azeite são ácidos graxos monoinsaturados, que podem desempenhar um papel no impulso da juventude. Os polifenóis antioxidantes no azeite também podem extinguir os radicais livres prejudiciais.

Tomates

As pessoas que comeram 5 colheres de sopa de pasta de tomate diariamente, juntamente com quase uma colher de azeite de oliva por 12 semanas, tinham 33% mais de proteção contra queimaduras de sol em comparação com um grupo controle que comia apenas azeite de oliva, de acordo com um estudo do Reino Unido de 2008. O licopeno antioxidante (níveis mais elevados em tomates cozidos e processados) melhora o SPF natural da pele.

Wu avise que não é um substituto para o protetor solar!

Chocolate escuro

O doce tratamento é rico em flavanóis de cacau, compostos de plantas com propriedades antioxidantes, que ajudam a hidratar a pele e a melhorar a circulação. As mulheres que consumiram um alto pó de cacau em pó bebem diariamente durante 12 semanas experimentaram menos rugosidade e escamas da pele em comparação com um grupo controle. Eles consumiram o equivalente a 3,5 onças de chocolate escuro, mas isso é muitas calorias para a maioria das mulheres, diz Lisa Drayer, MA, RD , autora de The Beauty Diet . Ela sugere aderir a uma porção de 1 onça, ou 150 calorias, para colher os bons benefícios da pele sem o aumento de peso.

Aveia

Uma aveia de grãos inteiros é uma escolha melhor para o café da manhã sobre um bagel e geléia. Isso porque o último oferece um duplo golpe para a pele: carboidratos refinados e açucarados que induzem o organismo a fazer insulina e a aumentar a produção de hormônios conhecidos como andrógenos. “Os andrógenos elevados causam glândulas sebáceas na pele para secretar mais óleo que fica preso dentro dos poros, causando espinhas”, diz Drayer. Em vez de açúcar mascavo, adicione uma doçura natural à sua aveia com frutas picadas.

Sardinha

Uma porção (3,5 onças) desses pequenos nadadores contém 1,5 gramas de ácidos graxos ômega-3, tornando-se uma das melhores fontes de gordura. O peixe gordo é particularmente rico no tipo de omega-3 chamado DHA, um anti-inflamatório. “A inflamação é agora conhecida como a causa raiz da acne”, diz o Dr. Wu. Embalar sua dieta com estes omega-3 (também encontrado no salmão) pode ajudar a manter sua pele clara.

10 dicas para melhorar a saúde digestiva

Seu estilo de vida e sua escolha de alimentos podem afetar a maneira como seu corpo digere o que você come. Beber água, adicionar fibra e exercitar tudo contribuem para uma melhor saúde digestiva.

Além de fazer boas escolhas dietéticas, comer em um horário regular, ficar hidratado e fazer bastante exercício são fatores para manter a digestão saudável.

Seu sistema digestivo quebra os alimentos que você come nos nutrientes que seu corpo precisa. Se você negligenciar sua saúde digestiva, seu corpo pode ter problemas para absorver esses nutrientes.

10 dicas para melhorar e manter sua saúde digestiva

Sua saúde digestiva é diretamente afetada pelos alimentos que você come e pelo estilo de vida que você vive. Ao tomar medidas para melhorar sua saúde digestiva, você ajudará seu sistema digestivo a funcionar de forma mais eficiente, melhorando sua saúde geral e sensação de bem-estar.

Experimente estas 10 dicas para uma melhor saúde digestiva:

1. Coma uma dieta rica em fibras. Consumindo uma dieta rica em fibras e ricas em grãos integrais, vegetais, legumes e frutas pode melhorar sua saúde digestiva. “Uma dieta rica em fibras ajuda a manter a comida movendo-se através do trato digestivo, o que torna menos provável a constipação”, diz Adams, acrescentando que uma  dieta rica em fibras  também pode ajudá-lo a prevenir ou tratar várias condições digestivas, como a diverticulose, hemorróidas e síndrome do intestino irritável (IBS). Além disso, pode ajudá-lo a alcançar ou manter um peso saudável.

2. Obter  fibras insolúveis  e solúveis.  É importante consumir ambos os tipos de fibras, pois ajudam seu sistema digestivo de maneiras diferentes. “A fibra insolúvel, também conhecida como áspera, não pode ser digerida pelo corpo e, portanto, ajuda a adicionar volume às fezes”, diz Adams. “A fibra solúvel desenha na água e pode ajudar a prevenir fezes que são muito aquosas”. Boas fontes de fibra insolúvel incluem farelo de trigo, vegetais e grãos integrais; obter fibra solúvel de farelo de aveia, nozes, sementes e leguminosas.

3. Limite os alimentos com alto teor de gordura.  “Em geral, os alimentos gordurosos tendem a diminuir o processo digestivo, tornando-o mais propenso à constipação”, diz Adams. Mas, como é importante ter um pouco de gordura em sua dieta, Adams diz que combinar alimentos gordurosos com alimentos ricos em fibras pode torná-los mais fáceis em seu sistema digestivo.

4. Escolha carnes magras.  A proteína é uma parte essencial de uma dieta saudável, mas cortes gordurosos de carne podem levar à digestão desconfortável. Quando você come carne, selecione cortes magros, como lombo de porco e aves de capoeira sem pele.

5. Incorporar probióticos em sua dieta.  Os probióticos são o mesmo tipo de bactérias saudáveis, naturalmente presentes no seu aparelho digestivo. “Eles ajudam a manter o corpo saudável ao combater os efeitos de uma dieta pobre, antibióticos e estresse”, diz Adams. Além disso, os probióticos podem aumentar a absorção de nutrientes, podem ajudar a quebrar a lactose, fortalecer seu sistema imunológico e, possivelmente, até mesmo ajudar a tratar IBS. Adams recomenda que as pessoas comam boas fontes de probióticos, como iogurte com baixo teor de gordura ou kefir, diariamente.

6. Coma no horário previsto.  Adams diz que consumir suas refeições e  lanches  em um horário regular pode ajudar a manter seu sistema digestivo em melhor forma. Aponte para se sentar para o café da manhã, almoço, jantar e lanches na mesma hora todos os dias.

7. Mantenha-se hidratado.  Beber muita água é bom para sua saúde digestiva, de acordo com Adams. A fibra extrai água no cólon para criar fezes mais macias e mais volumosas, permitindo que elas passem com mais facilidade.

8. Evite os maus hábitos: fumar, cafeína excessiva e álcool.  Licor, café e cigarros podem interferir no funcionamento do seu sistema digestivo e levar a problemas como úlceras no estômago e azia.

9. Faça exercícios regularmente.  “O exercício regular ajuda a manter os alimentos em movimento através do seu sistema digestivo, reduzindo a constipação”, diz Adams. O exercício também pode ajudá-lo a  manter um peso saudável , o que é bom para sua saúde digestiva. Faça um ponto para trabalhar exercícios regulares em sua programação semanal.

10. Gerencie o estresse.  Muito stress ou ansiedade podem fazer com que seu sistema digestivo entre em excesso, de acordo com Adams. Encontre atividades que reduzem o estresse que você gosta e as pratique regularmente.

O que você come e a qualidade da sua saúde digestiva estão entrelaçadas. Seguir estas 10 estratégias ajudará a garantir que sempre seja um relacionamento feliz.

Uma dieta equilibrada para mulheres

Descubra quanto carboidrato, proteína e gordura você deve comer e quando. Escolha com sabedoria uma dieta saudável que o mantenha completo todo o tempo …

Uma seleção de alimentos, incluindo frutas, legumes, ovos, pão integral, óleos, carne e peixe

As mulheres têm diferentes requisitos nutricionais diários para os homens e, abaixo, o nosso nutricionista ofereceu orientações e idéias de receitas para as mulheres que procuram uma dieta equilibrada para uma boa saúde. Mas o que exatamente se entende por uma “dieta equilibrada”?

O  Eatwell Guide  define diferentes tipos de alimentos que devemos comer e em que proporções. Estas incluem algumas regras simples a seguir, como obter um mínimo de cinco frutas e produtos hortícolas por dia, incluindo cereais integrais e escolher mais peixes, aves, feijões e legumes, menos carne vermelha e optar por alimentos lácteos com baixo teor de gordura e menor teor de açúcar. Mas essa não é toda a história. Quanto você deve comer e há um momento ideal para comer proteína, carboidratos ou gorduras?

Entradas de referência (RI)

As necessidades nutricionais variam dependendo do sexo, tamanho, idade e níveis de atividade, então use este gráfico como um guia geral apenas . O gráfico mostra as Iniciações de Referência (RI) ou quantidades diárias recomendadas para um adulto médio, moderadamente ativo, para obter uma dieta saudável e equilibrada para manter em vez de perder ou ganhar peso.

Os RIs para gorduras, ácidos gordurosos, açúcares e sal são quantidades máximas, enquanto que aqueles para carboidratos e proteínas são figuras que você deve tentar encontrar todos os dias. Não há RI para fibras, embora especialistas em saúde sugerem que temos 30g por dia.

Iniciações de referência (RI)
Homens Mulheres
Energia (kcal) 2500 2000
Proteína (g) 55 50
Carboidratos (g) 300 260
Açúcar (g) 120 90
Gordura (g) 95 70
Saturados (g) 30 20
Sal (g) 6 6

Porções perfeitas

Números e figuras estão muito bem, mas como isso se relaciona com você? Mantendo o Eatwell Guideem mente, você pode personalizar seu tamanho de porção com nosso guia útil.

Alimentos Tamanho da porção
Os carboidratos como cereais / arroz / macarrão / batata (incluem 1 porção em cada refeição principal e asseguram que não preenche mais de ¼ do seu prato) Seu  punho cerrado
Proteína como carne / aves / peixe / tofu / pulsos (visam ter uma porção em cada refeição) Palma da sua mão
Queijo (como lanche ou parte de uma refeição) 2 dos seus polegares
Nozes / sementes (como lanche ou parte de uma refeição) 1 das suas mãos colocadas
Manteiga / espalha / manteiga de porca (não mais de 2 ou 3 vezes por dia) A ponta do seu polegar
Savouries gostam de pipoca / batatas fritas (como lanche / doces) 2 das suas mãos colocadas
Assar como brownies / flapjacks (como um deleite ocasional) 2 dos seus dedos

Não se esqueça, conforme estabelecido no Guia Eatwell , todos devemos apontar para um mínimo de cinco porções de frutas e vegetais por dia. Descubra o que conta como uma porção usando nossa infografia de cinco dias .

Café da manhã

Uma pilha de panquecas de proteína de espinafre cobertas com um ovo escalfado

Comece a iniciar o seu metabolismo, incluindo proteínas no café da manhã, escolha entre ovos, salmão, presunto magra ou produtos lácteos. Nós queimamos mais calorias digerindo proteínas, em vez de carboidratos, de modo que, fazendo seu café da manhã uma proteína, você estará acelerando seu metabolismo e porque a proteína mantém você mais cheio por mais tempo, você comerá menos calorias no resto do dia.

Um pequeno-almoço protéico não precisa mais demorar para se preparar. Toque seu brinde da manhã com um ovo mexido, uma fatia de salmão defumado ou algum presunto magro e, quando tiver mais um pouco de tempo, aproveite uma omelete ou frittata.

Faça o que fizer, não perca o café da manhã, pois isso coloca o açúcar no sangue em uma montanha-russa, o que significa que você vai acabar escolhendo os alimentos errados no final do dia. Lembre-se de que o café da manhã faz um importante contributo para a ingestão diária e desempenha um papel fundamental na manutenção de um peso saudável.

Lanche da manhã

Muitas pessoas acham comer pouco e muitas vezes os ajuda a gerenciar seus níveis de açúcar no sangue. Isso não significa que eles comam mais, mas, em vez disso, espalham a dose do dia de forma uniforme ao longo do dia. Faça com que cada lanche conte com opções nutritivas que fornecem tanto o “escolha-me” que você precisa ao completar seus cinco dias.

Troque seus biscoitos matinais por aveia espalhados com amendoim ou amêndoa com manteiga e uma banana ou com um mergulho saboroso com legumes.

Almoço

Um prato de macarrão de trigo integral com legumes em uma jarra de vidro

Faça o almoço uma mistura de proteína magra e carboidratos com amido. Os alimentos ricos em carboidratos fornecem energia e, sem eles, você tem mais probabilidade de sofrer essa queda clássica no meio da tarde. A chave é escolher os carboidratos que produzem um aumento constante do açúcar no sangue, o que significa passar os alimentos azuis açucarados e ir para os grãos inteiros de alta fibra que o ajudam a gerenciar esses munchies da tarde.

Opte por um sanduíche de pão de centeio aberto coberto com salmão, frango ou lácteos com baixo teor de gordura, bem como com muita salada, ou escolha torradas inteiras cobertas com feijão cozido.

Meio da tarde

Satisfaça aquele doce desejo e a necessidade de energia com frutas. Um punhado de frutas secas combinadas com nozes ou sementes sem sal fornece proteínas e gorduras saudáveis ​​para mantê-lo satisfeito até a ceia.

Troque sua barra de chocolate ou cereais por um punhado de anéis de maçã secos com algumas amêndoas ou nozes. O fruto seco é quatro vezes mais doce do que o equivalente fresco, o que é ótimo se você tiver uma aula de exercícios ou uma sessão de ginástica prevista para a tarde. Combinar frutas secas com nozes ajuda a estabilizar a liberação de seus açúcares, mantendo você energizado por mais tempo. Em alternativa, armazene o seu frigorífico com uma abundância de petiscos com baixas calorias, como tomates cereja, maçãs e vegetais que evitarão atingir a lata de biscoito quando você gosta de algo doce ou crocante.

Jantar

Um prato de salmão selvagem e vegetais em uma tigela em uma mesa azul

Não toque carboidratos. Eles são baixos em gorduras, ricos em fibras e ajudam você a relaxar à noite. Combine-os com algumas gorduras essenciais saudáveis, aquelas que você encontra em peixes oleosos como salmão, cavala e sardinha, bem como nozes, sementes e seus óleos. Seu corpo pode usar essas gorduras saudáveis ​​juntamente com proteínas durante a noite para regeneração e reparo, importantes para manter a pele e os cabelos saudáveis.

Preencha a metade do seu prato com uma variedade colorida de vegetais ou salada, drizzle com um curativo feito de óleo de linhaça ou de colza e adicione carne, peixe ou feijão com arroz integral, quinoa ou massa integral.


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