Receita de Sanduíche Gourmet

Em época de pandemia, para evitar aglomerações e um possível contato com pessoas infectadas, é necessário que fiquemos em casa…

E para ajudar a evitar sair para comprar o sanduíche do fim de semana, vou mostrar o passo a passo de como preparar um Sanduíche Gourmet.

Ingredientes

• 800 g de patinho moído
• 450 g de acém moído
• 1 caixa de bacon em fatias longas
• 2 cebolas roxas grandes
• 1 ou 2 bandejas de queijo cheddar
• 1 colher de requeijão cremoso
• 1 colher de creme de leite bem cheia
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• molho inglês a gosto
• molho shoyo a gosto
• 6 pães para hambúrguer
• catchup e maionese

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Modo de Preparo

1. Misture o acém com o patinho, em uma única vasilha.
2. Corte uma tira de bacon em pedaços pequenos e misture na carne.
3. Tempere a carne com sal, pimenta-do-reino e molho inglês.
4. Deixe a carne descansar por uns 20 minutos.
5. Faça hambúrgueres bem grossos de, mais ou menos, uns 200 g a 250 g.
6. Coloque para assar na churrasqueira, em fogo médio e vire de 10 em 10 minutos durante 40 a 60 minutos.
7. Frite o bacon e reserve.
8. Pique a cebola roxa em rodelas e doure elas, com a gordura que saiu do bacon e com molho shoyo, espere as cebolas murcharem e reserve.
9. Quando o hambúrguer estiver quase pronto, coloque o pão na churrasqueira para dar uma dourada.
10. Retire o pão e passe maionese.
11. Derreta o cheddar, com o requeijão e o creme de leite.
12. Para a montagem, pão, carne, queijo cheddar, cebola roxa ao molho shoyo, bacon, catchup e pão.